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Schnelle, nahrhafte Snacks für Mütter mit Zeitmangel

Schnelle, nahrhafte Snacks für Mütter mit Zeitmangel


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Diese Ideen für schnelle und einfache Snacks wurden von erfahrenen Müttern gesammelt, die Erfahrung in der postpartalen Suche nach etwas schnellem und gesundem zum Knabbern hatten. Schicken Sie jemanden zum Supermarkt, um Nachschub zu holen, wenn Sie selbst nicht bereit sind.

Quesadillas: Herzhaftes Komfortessen

Reiben oder schneiden Sie etwa eine viertel Tasse Ihres Lieblingskäses in dünne Scheiben. Legen Sie es für einen Moment beiseite. Erwärmen Sie einen Tupfer Butter oder einen Schuss Öl in einer breiten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Legen Sie eine Tortilla (Mais oder Mehl, was auch immer Sie bevorzugen) in die Pfanne. Mit dem Käse bestreuen. Fügen Sie auf Wunsch einen Schuss scharfe Sauce oder saure Sahne hinzu. Die Tortilla halbieren, die Pfanne abdecken und einige Minuten kochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Abkühlen lassen und genießen. Für Abwechslung und einen nahrhaften Schub gehackte Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Oliven oder anderes Lieblingsgemüse auf den Käse geben und zusammenschmelzen.

Gorp: Energie durch die Handvoll

Am bekanntesten als energiesparender Wandersnack, Gorp oder Trail-Mix, kann auch Wunder für müde Mütter bewirken. Machen Sie eine große Menge, wenn Sie etwas Zeit haben, und halten Sie sie bereit, damit Sie sie schnell greifen können. Stellen Sie in eine große Rührschüssel jeweils zwei Tassen: Rosinen, Erdnüsse und gehackte Datteln oder getrocknete Ananasscheiben. Fügen Sie jeweils eine Tasse hinzu: Kokosflocken, Sonnenblumenkerne. Mischen Sie alles zusammen, um einen großartigen Snack zu kreieren. Fühlen Sie sich frei, mit den Zutaten zu spielen und Ihren Geschmacksknospen zu folgen. Mandeln, Cashewnüsse, Kürbiskerne, Johannisbeeren, getrocknete Papaya und sogar Schokoladenstückchen sind leckere Optionen.

Gefüllte Selleriestangen: Leicht und knusprig

Reinigen und waschen Sie ein Bündel Sellerie und schneiden Sie die Stangen in zwei Hälften (in ungefähr 3 Zoll lange Längen). Füllen Sie Folgendes: Weichkäse; Hüttenkäse; Erdnussbutter; Thunfisch (einfach oder gemischt als Salat); Eiersalat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank aufbewahren.

Ofenkartoffeln: Einfach und sättigend

Dieser alte Standby ist einfach zu erstellen. Machen Sie immer Extras für Reste!

Waschen Sie ein paar große rostrote Kartoffeln und schneiden Sie alle nubbigen "Augen" aus, die durch die Haut wachsen. Ein paar Mal mit einer Gabel einstechen. Leicht mit Olivenöl bestreichen. Backen Sie in einem herkömmlichen 400-Grad-Fahrenheit-Ofen oder Toaster etwa eine Stunde lang, bis es bis zur Mitte weich ist. Mit einer Gabel oder einem Zahnstocher testen. Wenn Sie nicht eine Stunde warten können, schneiden Sie die Kartoffeln vor dem Backen in kleinere Stücke - oder verwenden Sie eine Mikrowelle. Abhängig von der Leistung Ihrer Mikrowelle und der Größe der Kartoffel sollte es bei der Einstellung "Hoch" nur fünf bis 10 Minuten dauern.

Wenn die Kartoffeln fertig sind, schneiden Sie eine auf und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer, Butter, Margarine, Sauerrahm, Joghurt oder einer Prise Olivenöl.

Für eine herzhaftere Mahlzeit füllen Sie alles, was Sie sich wünschen - geriebenen Käse, Hüttenkäse, gehackte Tomaten, gehackte Zwiebeln, sautierte Pilze, Salsa, zerbröckelten Speck oder gekochtes Gemüse.

Bewahren Sie die Kartoffelreste im Kühlschrank auf und verwenden Sie sie später für ein Bratkartoffelfrühstück. Schneiden Sie einfach eine Kartoffel in Scheiben und braten Sie sie in einer Pfanne mit Öl, gehackten oder gehackten Zwiebeln und gehacktem Gemüse wie Zucchini oder grünem oder rotem Pfeffer an, gewürzt mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Paprika. Für eine herzhaftere Mahlzeit mit mehr Protein kochen Sie ein Ei mit den Kartoffeln. Wenn die Kartoffeln nach Ihren Wünschen erhitzt sind, machen Sie Platz in der Mitte der Pfanne und rühren oder braten Sie ein Ei.

Oder schneiden Sie Kartoffeln in Stücke und kleiden Sie sie mit einer schnellen Vinaigrette, Ihrem Lieblingssalatdressing oder etwas Mayonnaise und Gewürzen für einen schnellen Kartoffelsalat. essen wie es ist oder mit Salatgrün werfen.

Spargel-Rollups: Fleisch und Gemüse in einem

Kaufen Sie ein halbes Pfund Roastbeef, das an der Theke in dünne Scheiben geschnitten wurde, und eine Wanne Schlagsahne-Käse. Das Wurzelende des Spargels abbrechen und wegwerfen, dann dämpfen oder in der Mikrowelle, bis er außen zart und innen knusprig ist (dies dauert in der Mikrowelle nur ein paar Minuten und auf dem Herd oder im Grill etwa fünf Minuten). Eine dünne Schicht Frischkäse über eine Scheibe Roastbeef verteilen und um einen Spargelstiel rollen - eine leckere Mahlzeit in Sekunden.

Obstbecher: Kühl, süß, nahrhaft

Wenn Sie einen Moment Zeit haben, um Vorbereitungen zu treffen, waschen und schneiden Sie alle gewünschten Früchte, von Äpfeln, Bananen und Trauben bis hin zu Melonen, Mangos, Kiwis und Erdbeeren. Streben Sie ungefähr eine Tasse jeder Frucht an. In eine große Schüssel geben. Rühren Sie ein paar Esslöffel Zitronensaft ein, um eine Bräunung zu vermeiden und einen Hauch von Geschmack zu erzielen. Essen Sie einfach oder mischen Sie mit Ihrem Lieblingsgeschmack von Joghurt für eine füllende Mahlzeit. Sie können auch ein wenig Müsli, Weizenkeime oder anderes Getreide hinzufügen.

Käse und Cracker: Kalzium und Eiweiß

Das Weiden auf einer Cocktailparty ist keine schlechte Alternative, wenn es auf Geschwindigkeit ankommt. Besorgen Sie sich Ihre Lieblingscracker, von Bio-Exoten bis hin zu einfachen Saltinen. Kaufen Sie verschiedene Arten Ihres Lieblingskäses, die nach Möglichkeit von der Theke geschnitten werden, um Zeit zu sparen. Wenn der Hunger kommt, nehmen Sie eine Handvoll Cracker, mehrere Scheiben Käse und arrangieren Sie sie auf einem Teller. Geschnittene Gurken, Tomaten, Äpfel, Avocados, Gurken und Mittagessenfleisch sind großartige Begleiter, wenn es die Zeit erlaubt.

Rührei: Nicht nur zum Frühstück

Die Grundlagen für Rührei sind ziemlich einfach. Schlagen Sie ein paar Eier in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie eine Pfanne (am besten Antihaft) mit etwas Butter, Margarine oder Öl hinein und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter leichtem Rühren und Kratzen am Boden der Pfanne, bis sie gar ist. Kochzeit: höchstens ein paar Minuten. Natürlich toll zu Toast. Machen Sie es jetzt noch besser, indem Sie gehacktes Gemüse (grüner Pfeffer, Zucchini, Zwiebel und Tomate sind besonders gut) oder Käse, Fleisch, Salsa, zerbröckelten Tofu und sogar Rosinen und Nüsse hinzufügen. Wenn Sie gekochtes Gemüse übrig haben, erwärmen Sie es für einen Moment in der Mikrowelle oder in einer Pfanne und fügen Sie es Ihrem Rührei hinzu. Oder mit Kartoffeln kochen (siehe "Ofenkartoffeln" oben).;

Schinken und Melone: ​​Süß-Salzige Kombination

Kaufen Sie 1/2 Pfund Schinken in dünne Scheiben geschnitten an der Theke (oder kaufen Sie verpackte dünne Scheiben) und eine reife Melone. Schneiden Sie die Melone in mundgerechte Stücke und rollen Sie sie jeweils in eine Schinkenscheibe. Verwenden Sie Zahnstocher, um es zum einfachen Naschen zusammenzuhalten.

Salsa: Das Gewürz, das alles macht

Halten Sie eine Wanne mit hochwertiger Salsa für geschmackvolle Mahlzeiten in Eile bereit. Suchen Sie im Kühlschrank des Lebensmittels nach frischer Salsa (normalerweise schmackhafter als die Salsas in Gläsern). Um etwas schnelles Guacamole zu mischen, zerdrücken Sie eine reife Avocado mit etwas Salsa. Fügen Sie einen Löffel Joghurt und etwas gehackten Knoblauch hinzu, wenn Sie möchten. Genießen Sie es mit gebackenen Corn Chips oder schöpfen Sie es mit Selleriestangen, rohen Zucchinischecken oder Reiskuchen auf.

Fruchtsmoothies: Vitamine und Ballaststoffe aus einem Mixer

Halten Sie frisches Obst bereit. Bananen, reife Pfirsiche, Mangos und süße Beeren eignen sich hervorragend für jede Kombination. Wenn Ihre Lieblingssommerfrüchte außerhalb der Saison sind, bewahren Sie einige Päckchen gefrorenes Obst in Ihrem Gefrierschrank auf. Für einen frostigen Drink direkt aus dem Gefrierschrank mixen.

Smoothies können auf Milch-, Milchersatz- oder Saftbasis hergestellt werden. Hinweis: Milch- und angereicherte Milchersatzprodukte wie Soja-, Mandel- und Reismilch bieten eine gesunde Dosis Kalzium plus Vitamin D und andere Nährstoffe. (Nicht alle Milchersatzstoffe sind mit Kalzium und Vitamin D angereichert. Überprüfen Sie das Etikett.) Saft ist zuckerhaltig und weniger nahrhaft.

Gießen Sie 1 Tasse Milch oder Saft in den Mixer. Fügen Sie etwa eine Tasse Obst, eine beliebige Mischung und bei Bedarf etwas Honig hinzu und mischen Sie alles glatt. Wenn es zu dick ist, fügen Sie mehr Flüssigkeit hinzu. Probieren Sie Orangensaft mit Ananas und Erdbeeren oder Milch mit Banane und Brombeeren. Sie können Naturjoghurt für ein dickeres und besonders nahrhaftes Getränk hinzufügen. Ein Schuss Zimt oder Vanilleextrakt verleiht Geschmack.

Wenn Sie reife Bananen haben, die Sie nicht essen können, bevor sie verderben, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in Stücke und bewahren Sie sie in Ihrem Gefrierschrank auf. Gefrorene Banane in einem Smoothie ergibt ein dickes, cremiges Getränk, das so gut ist wie ein Milchshake. Probieren Sie einen Smoothie auf Milchbasis mit gefrorener Banane und einem Esslöffel Erdnussbutter. Für zusätzliche Dekadenz etwas Instant-Kakaopulver einrühren.


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